Цены на продукты питания в августе 2021 года выросли на 33% по сравнению с прошлым годом. Сейчас они стоят больше, чем когда‑либо за последние почти 60 лет. Об этом сообщил Bloomberg.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), мировые цены резко выросли в основном из‑за увеличения стоимости растительного масла, зерновых культур и мяса.
Правительства стран обеспокоены ростом цен на фоне экстремальных погодных условий, таких как засуха, — их вызвало глобальное потепление. Кроме того, негативно на цены повлияла и пандемия: из‑за нее страны столкнулись с дополнительными расходами на грузоперевозки и нехваткой рабочей силы.
Ряд государств стал импортировать меньше продуктов из‑за истощения золотовалютных резервов. Тяжелее всего рост цен и его предпосылки сказались на развивающихся странах. По мнению экспертов, самостоятельно власти этих государств не могут справиться с ситуацией.
«Правительства могут на некоторое время вмешаться и взять на себя обязательство поддерживать более низкие потребительские цены. Но они не могут делать это бесконечно», — заявил Каллен Хендрикс, старший научный сотрудник вашингтонского Института международной экономики Петерсона.