Как избавиться от неприятных последствий Нового года - RadioVan.fm

Онлайн

Как избавиться от неприятных последствий Нового года

2020-01-07 15:05 , Медицина, здоровье, 608

Как избавиться от неприятных последствий Нового года

Как уберечь желудок от новогодних излишеств? Ниже представлены несколько советов специалистов, которые помогут значительно облегчить жизнь.

Сделайте акцент на овощах. Смесь из зелени и свежих овощей разного цвета и фактуры выглядит очень нарядно и может стать украшением стола. Овощи в качестве гарнира лучше запекать или готовить на пару. Чтобы они в пароварке не потеряли окраску, не солите их перед приготовлением. Главное — не злоупотреблять жирными подливками и соусами.

Сократите до минимума число блюд с майонезом и не заменяйте обычный майонез «легким». В нем ненамного меньше жира, но гораздо больше всевозможных добавок, обеспечивающих необходимую консистенцию. Для праздничных легких салатов приготовьте заправки из йогурта, лимонного сока, соевого соуса, горчицы, оливкового масла.

Мясные полуфабрикаты — колбасы и различные нарезки — лучше заменить натуральным мясом. Покупайте мясо без жира и готовьте его на гриле или на открытом огне с минимальным количеством масла и без корочки. Вещества, образующиеся при термической обработке жиров, раздражают слизистую оболочку желудка. Птицу и рыбу запекайте в духовке с пряными травами, лимонным соком или белым вином. Такие приправы не только придают особый вкус и аромат блюду, но и помогают быстрому усвоению белкового продукта.

«Скрытый враг», то есть обилие жиров, заключен в сырах. Отдавайте предпочтение белым — творожным — сортам. Здесь как нельзя лучше подходит поговорка про то, что за двух небитых одного битого дают. В сырах желтого цвета, полученных в результате плавления, сидят «битые» жиры. А при выборе творожных сортов не упускайте из виду количество фактического жира, содержащегося в продуктах. Для этого перед тем как покупать сыр, лучше изучить этикетку, где указано абсолютное содержание жира.

Откажитесь от тяжелых и калорийных готовых тортов и пирожных, лучше отдать предпочтение домашней выпечке. Быстрых несложных рецептов сейчас очень много. А лучше всего приготовить фруктовые салаты или ассорти. Даже если вы добавите в них измельченные орехи и сухофрукты, они будут содержать значительно меньше жиров, не говоря уже о том, что во фруктах много полезных веществ — клетчатки и витаминов. Клубнику или другие ягоды вместо сливок можно заправить йогуртом с корицей или тертым горьким шоколадом.

Накануне Нового года не рекомендуется соблюдать строгую диету, тем более голодать впрок. Нужны полноценный завтрак, обед и если не ужин, то легкий перекус.

Наименьший вред организму нанесет натуральное вино (ряд специалистов говорит о пользе вина, но вопрос остается спорным), а никак не «чистая» водка, как считается в народе. Если же вы предпочитаете более крепкие напитки, то лучше выберите виски, коньяк, бренди, текилу и другие спиртные напитки, полученные путем дистилляции. Они менее токсичны. Не запивайте спиртное газированными напитками.

Откажитесь от схемы «между первой и второй…» и «пей до дна» — лучше растянуть бокал на несколько тостов.

Эффект алкоголя гораздо сложнее, чем можно себе представить. Этанол, попадая в организм, подвергается многоступенчатому разложению, причем продукты его распада куда токсичнее исходного вещества. Каждый промежуточный продукт вызывает свою собственную цепочку биохимических и физиологических реакций, которые в итоге складываются в неповторимую по ощущениям картину похмельного синдрома.

Во время празднования больше двигайтесь, танцуйте, веселитесь, выходите проветриться на улицу, чтобы использовать и расходовать энергию алкоголя исключительно в мирных целях.

Наутро приготовьте себе щелочно-минеральную воду, капустный рассол или алка-зельтцер — они помогут смягчить «последствия» переедания (и не только!) в Новый год.

Источник – goodhouse.

Лента

Рекомендуем посмотреть