В ЕАЭС хотят запретить шоколад с пальмовым маслом - RadioVan.fm

Онлайн

В ЕАЭС хотят запретить шоколад с пальмовым маслом

2018-03-23 17:26 , Мир, 1679

В ЕАЭС хотят запретить шоколад с пальмовым маслом

В странах Евразийского экономического союза (ЕАЭС) предлагают запретить продажу шоколада, в котором доля растительных жиров — заменителей масла какао — превышает 5% продукта. Изготовителям, обильно использующим пальмовое масло, придется переименовать товар, иначе его признают фальсификатом.

В Росстандарте заявили, что новые требования не должны распространяться на глазури и другие полуфабрикаты, пишут «Известия».

Проект поправок в техрегламент «О безопасности пищевой продукции» в инициативном порядке разработала Белоруссия. Он направлен на согласование в страны ЕАЭС, в том числе в Армению. Документ предлагает ограничить использование в шоколаде вместо масла какао других растительных жиров (например, пальмового). В готовом продукте доля заменителей должна быть не более 5%.

При этом нужно сохранить определенный объем масла какао — например, для горького шоколада не менее 33%, молочного — 25%.

Схожие критерии предлагается применять к глазури, шоколадной массе и другим полуфабрикатам.

Лента

Рекомендуем посмотреть